Obsah
V tomto článku sa zameriame na vysvetlenie dôležitosti žlče a žlčníka v trávení, prečo je ich správne fungovanie nevyhnutné pre spracovanie tukov, a ako ich nerovnováha môže ovplyvniť náš tráviaci systém.
Žlčník a jeho funkcia
Žlčník je zásobárňou žlče. Je to dutý orgán podobný vaku hruškovitého tvaru. Je približne 8 až 12 centimetrov dlhý, 4 až 5 centimetrov široký a má obsah zhruba 50 až 80 mililitrov. Nachádza sa na spodnej strane pečene (pod pravým lalokom) a zhromažďuje žlč pre jej následné využitie v procese trávenia. Jeho vnútorný povrch je vystlaný žlčovým epitelom. V stene sa nachádzajú hladké svalové vlákna, ktoré umožňujú kontrakciu a následné vypudenie obsahu žlčníka.
V momente, keď skonzumujete tuky, vaše hormóny signalizujú žlčníku, aby sa stiahol a uvoľnil uloženú žlč do žlčových ciest, ktoré vedú do tenkého čreva. Tam žlč pomáha rozložiť tuky na menšie častice a umožňuje enzýmom tráviť a absorbovať tuky do tela.
Ako sa tvorí žlč?
Žlč je hustá, horká, žltkasto-zelenkavá tekutina, ktorá sa tvorí v pečeni. V pečeni sú hepatocyty, ktoré produkujú žlčové kyseliny, bilirubín a cholesterol, spolu s ďalšími látkami. Tieto zložky sa zhromažďujú a tvoria žlč, ktorá je následne vylučovaná do žlčových kanálikov.
Po vytvorení v pečeni sa žlč presúva do žlčníka, ktorý je umiestnený pod pečeňou. Tam je žlč skladovaná a postupne koncentrovaná. Počas obdobia medzi jedlami žlč postupne zhustne, čo zvyšuje jej účinnosť pri trávení tukov a emulgácii tukov v potrave počas konzumácie.
Počas trávenia, keď jedlo vstupuje do tenkého čreva, hormóny stimulujú stiahnutie žlčníka a uvoľnenie uloženej a koncentrovanej žlče cez žlčové cesty do dvanástnika (prvá časť tenkého čreva). Tam žlč pomáha pri emulgácii tukov a umožňuje trávenie vitamínov rozpustných v tukoch, aby sa mohli absorbovať do tela.
Zloženie žlče
Jej základ tvorí voda (82 %, ktorá sa skladá podobne ako krvná plazma z anorganických elektrolytov ako je Na+, Cl-, K+, HCO3-).
Zvyšok pozostáva z rôznych chemických zlúčenín, ako sú soli, farbivá a cholesterol, dôležitých pri trávení tukov. Preto je žlč ľahko zásaditá (alkalická, pH 8,0–8,5). V žlči sa nachádzajú aj prvky ako Lecithin, Fosforlipidy (4%), Cholesterin (0,7 %). Ďalšie prvky žlče sú Bilirubín (vzniká hlavne rozpadom červených krviniek) ako aj hormóny a lieky.
Hlavné funkcie žlče
Emulgácia tukov
Jednou z hlavných funkcií žlče je rozklad tukov na menšie častice. Žlč obsahuje žlčové kyseliny, ktoré emulgujú tuky v tenkom čreve. Týmto spôsobom sa uľahčuje ich trávenie a vstrebávanie enzýmami až do krvného obehu.
Absorpcia vitamínov z tukov
Tuky sú dôležité pre telo, pretože obsahujú esenciálne mastné kyseliny a rozpustné vitamíny A, D, E a K. Žlč umožňuje absorpciu týchto dôležitých živín a ich prenos do tela.
Odstraňovanie odpadových látok
Žlč obsahuje bilirubín, ktorý je odpadovou látkou z rozkladu hemoglobínu v červených krvinkách. Vylučovanie bilirubínu cez žlč je dôležité pre udržanie normálnej hladiny tejto látky v tele.
Ochrana pred infekciami
Žlč obsahuje látky, ktoré pomáhajú chrániť telo pred infekciami a šírením baktérií v tráviacom trakte.
Regulácia pH v tenkom čreve
Tiež pomáha udržiavať správne pH prostredie v tenkom čreve, čo je dôležité pre optimálnu funkciu tráviaceho procesu.
Stimulácia peristaltiky
Po jedle uvoľnenie žlče do tenkého čreva stimuluje peristaltiku - sťahovanie stien čreva, čo podporuje pohyb potravy a zlepšuje trávenie.
Žlčník a možné zdravotné riziká
Žlčník môže byť zdrojom rôznych zdravotných problémov, vrátane tvorby žlčových kameňov. V niektorých prípadoch môže byť postihnutý zápalom alebo inými poruchami.
Najčastejšie zdravotné komplikácie týkajúce sa žlčníka sú tieto:
Žlčové kamene
Tvorba žlčových kameňov je jednou z najbežnejších porúch žlčníka. Tieto kamene sa tvoria z prebytočných látok v žlči a môžu blokovať žlčové cesty alebo žlčník, čo spôsobuje bolesť a nevoľnosť. Ak kamene zablokujú žlčový kanál úplne, môže to viesť k akútnemu zápalu žlčníka.
Tip Kompava: Ak trpíte na žlčové kamene odporúčame vám užívanie produktu Belly Fyto Detox. Kombinuje v sebe rozpustnú a nerozpustnú vlákninu z rastlinných extraktov, ktoré pomáhajú zlepšiť fungovanie trávenia.
Akútny zápal žlčníka
Ak žlčový kameň zablokuje vývod žlčníka, môže spôsobiť akútny zápal. Tento stav sa prejavuje silnou bolesťou v pravej hornej oblasti brucha, horúčkou, nevoľnosťou a vracaním.
Chronický zápal žlčníka
Opakované epizódy akútneho zápalu žlčníka môžu viesť k chronickému zápalu. Pri tomto stave je žlčník dlhodobo zapálený a môže spôsobiť opakujúce bolesti a nepríjemné symptómy.
Dysfunkcia žlčníka
Niekedy sa môže žlčník nedostatočne sťahovať alebo uvoľňovať žlč, čo môže spôsobiť problémy s trávením a nevoľnosť.
Polypy v žlčníku
Polypy sú malé nezhubné nádory, ktoré sa objavujú na sliznici žlčníka. Väčšinou sú benígne, ale niektoré môžu byť potenciálne nebezpečné.
Prevencia ochorení žlčníka
Vyvážená strava
Pravidelná konzumácia vyváženej stravy je kľúčová pre podporu zdravia žlčníka. Zamerajte sa na bohatý príjem vlákniny, ovocia, zeleniny a celozrnných potravín. Snažte sa minimalizovať príjem nasýtených tukov, ktoré môžu ovplyvniť tvorbu žlčových kameňov. Dôležité je tiež jesť pravidelne a vyhýbať sa nadmernému prejedaniu.
Tip Kompava: Výživový doplnok Yucca Schidigera napomáha pri odstraňovaní usadenín z tráviaceho traktu, čo môže byť efektívne ako podpora liečby žlčových kameňov.
Pohyb
Fyzická aktivita má tiež veľký vplyv na zdravie žlčníka. Pravidelné cvičenie a pohyb podporujú metabolizmus tukov, pomáhajú udržiavať zdravú telesnú hmotnosť a môžu znížiť riziko vzniku žlčových kameňov. Stačí už aj 30 minút stredne intenzívneho cvičenia denne.
Dostatočný pitný režim
Pitie dostatku vody pomáha udržiavať žlč tekutú a znižuje možnosť zhlukovania žlčových kyselín a tvorby kameňov v žlčníku.
Šetriaca žlčníková diéta
Pokiaľ sa u vás problémy so žlčníkom už objavili, na mieste je šetriaca žlčníková diéta, ktorá má tieto zásady:
Obmezte mastné potraviny
Odborníci na výživu odporúčajú minimalizovať príjem mastných jedál. Mastné jedlá totiž stimulovať produkciu žlče a spôsobiť podráždenie žlčníka.
Jedzte menšie porcie
Namiesto jednej veľkej porcie naraz je lepšie jesť viac menších jedál počas dňa. To môže pomôcť minimalizovať preťaženie žlčníka a uľahčiť trávenie.
Tip Kompava: Na podporu trávenia odporúčame výživový doplnok FytoEnzyme Complex. Podporuje štiepenie tukov, cukrov a bielkovín a zabezpečuje efektívnu absorpciu živín z prijatej stravy.
Zamerajte sa na vlákninu
Strava bohatá na vlákninu je prospešná pre trávenie a môže pomôcť znížiť tvorbu žlčových kameňov. Ovocie, zelenina a celozrnné výrobky sú dobrým zdrojom vlákniny.
Ovocie a zelenina s vysokým obsahom vody
Ovocie a zelenina s vysokým obsahom vody, ako je uhorka, zeler, melóny alebo citrusové plody, môžu tiež pomôcť udržiavať primeranú hustotu žlče a prispieť k jej priechodnosti v žlčníku.
Vyraďte alkohol a kofeín
Alkohol a kofeín môžu ovplyvniť tvorbu žlče a môžu mať negatívny vplyv na žlčník. Preto je vhodné minimalizovať ich konzumáciu alebo ich úplne vynechať.
Dodržujte pravidelnosť
Pravidelná a vyvážená strava pomáha udržiavať stabilné podmienky pre žlčník a tráviaci systém. Ak skonzumujete nevhodné jedlo v nevhodnom čase prvou pomocou pre vás môže byť vitamínovo-minerálny nápoj AcidoFit.
