Obsah
Ingrediencie
Korpus:
- 100 g mletých ovsených vločiek
- 50 g mletých orechov
- 2 PL ryžového sirupu
- 2 PL kokosového oleja
Krém:
- 250 g jemného odtučneného tvarohu
- 150 g stuhnutého kokosového mlieka
- 100 g orieškového masla
- 50 g vanilkového proteínu Zen Whey
- 2 vajcia
Poleva:
- 150 g horkej čokolády
- 80 ml kokosového mlieka
Postup prípravy
Vločky a orechy spolu pomelieme. Pridáme ryžový sirup alebo med a kokosový olej a vypracujeme lepivú hmotu, ktorú vložíme do formy na pečenie a utlačíme pohárom. Pečieme na 180°C 10 minút. Medzitým si zmiešame tvaroh, vajíčka, kokosové mlieko, orieškové maslo a proteín. Vymiešame a vylejeme na predpečený korpus a pečieme na 160°C asi 45 minút. Vychladnuté polejeme polevou, ktorú si pripravíme tak, že polámanú čokoládu zalejeme zohriatym kokosovým mliekom. Ak chcete naozaj fit dezertík, môžete čokoládovú polevu nahradiť napríklad mrazom sušeným ovocím.
Tento recept vznikol v spolupráci s IG profilom @skalutkavkuchyni