Obsah
Aké sú teda najčastejšie mýty o výživových doplnkoch?
Ak rozumiete ich účinku a viete, kedy a ako ich správne užívať, môžu sa výživové doplnky stať neoceniteľnou súčasťou vašej starostlivosti o zdravie popri zdravom životnom štýle. Zamerajme sa na najčastejšie mýty o výživových doplnkoch.
Výživové doplnky nahrádzajú vyváženú a zdravú stravu
Tento mýtus jednoznačne vedie. Je jedným z najväčších mýtov o výživových doplnkoch. Mnoho ľudí si myslí, že výživové doplnky môžu plne nahradiť pestrú a vyváženú stravu. Ľudia si často myslia, že ak užívajú vitamíny či minerály vo forme doplnkov, nemusia sa už starať o to, čo jedia.
Fakt: Strava poskytuje komplexné spektrum živín, ktoré sú nevyhnutné pre zdravie, a nie všetky tieto živiny môžu byť efektívne nahradené doplnkami. Prirodzené potraviny obsahujú aj vlákninu, antioxidanty a mnoho iných prospešných živín.
Čím viac doplnkov užívate, tým lepšie pre zdravie
Niektorí ľudia predpokladajú, že čím viac doplnkov užívajú, tým zdravší budú. Predpokladajú, že zvýšenie dávok vitamínov alebo minerálov povedie k rýchlejším alebo lepším výsledkom.
Fakt: Nadmerné užívanie doplnkov môže viesť k toxicite, najmä pri vitamínoch rozpustných v tukoch, ako sú vitamíny A, D, E a K, alebo mineráloch, ako je železo. Nadbytok týchto látok môže viesť k vážnym zdravotným problémom, ako je poškodenie orgánov alebo narušenie rovnováhy v tele.
Každý potrebuje výživové doplnky
Ďalším častým omylom je predstava, že každý by mal pravidelne užívať výživové doplnky, aby si zabezpečil dostatok živín. Často si myslíme, že je ťažké získať všetky potrebné vitamíny a minerály zo stravy.
Fakt: Väčšina ľudí môže získať dostatok živín zo svojej stravy, ak je pestrá a vyvážená a sú zdraví. Doplnky sú potrebné najmä pre ľudí so špecifickými zdravotnými problémami alebo nedostatkami, ako napríklad u tehotných žien, seniorov alebo vegetariánov.
Výživové doplnky sú prísne regulované, rovnako ako lieky
Mýtus je i predpoklad niektorých ľudí, že výživové doplnky sú rovnako prísne regulované ako lieky, a preto sú bezpečné a účinné.
Fakt: V mnohých krajinách sú výživové doplnky menej prísne regulované ako lieky. To znamená, že niektoré produkty nemusia obsahovať deklarované množstvo účinnej látky alebo môžu obsahovať nežiaduce prísady. Preto je pri výbere doplnkov dôležité overiť si renomé výrobcu.
Doplnky fungujú rovnako pre každého
Ľudia často veria aj tomu, že ak určitý doplnok fungoval pre niekoho iného, mal by mať rovnaký účinok aj na nich. To vedie k nesprávnym očakávaniam a sklamaniu.
Fakt: Účinnosť výživových doplnkov závisí od individuálnych potrieb, genetiky, zdravotného stavu a stravovacích návykov. To, čo funguje u jedného človeka, nemusí mať rovnaký účinok na iného. Preto nebuďte sklamaní, ak vám niečo nezaberie tak, ako vášmu blízkemu.
Všetky formy vitamínov a minerálov sa vstrebávajú rovnako
Existuje rozšírený mýtus, že všetky vitamíny a minerály sa vstrebávajú rovnako, bez ohľadu na ich formu alebo spôsob užívania. Zasa omyl.
Fakt: Rôzne formy vitamínov a minerálov majú odlišnú biologickú dostupnosť, čo znamená, že sa nemusia vstrebávať rovnako efektívne. Niektoré formy sú pre telo ľahšie spracovateľné, zatiaľ čo iné môžu byť menej účinné. Kým jeden doplnok má taký obsah vitamínu, iný má vyšší či nižší.
Doplnky vás zbavia zdravotných problémov
Niektorí výrobcovia výživových doplnkov často sľubujú rýchlu úľavu alebo liečenie rôznych zdravotných problémov. Ľudia tak môžu nadobudnúť dojem, že doplnky môžu nahradiť lieky.
Fakt: Výživové doplnky nie sú náhradou za lieky a často neexistuje dostatok dôkazov o ich účinnosti pri liečbe konkrétnych ochorení. Sú určené na podporu zdravia, nie na riešenie závažných zdravotných problémov.
Prevencia ochorení pomocou doplnkov výživy je vždy efektívna
Ľudia často užívajú výživové doplnky v nádeji, že tým predídu ochoreniam a zlepšia svoje celkové zdravie.
Fakt: Hoci niektoré doplnky môžu prispieť k celkovému zdraviu, ich účinnosť závisí od mnohých faktorov, ako sú genetika, zdravotný stav, stravovanie a životný štýl. Zdravie je potrebné podporovať komplexne, nielen prostredníctvom doplnkov.
Na kvalite nezáleží, dôležitá je cena doplnku
Niekedy sa rozhodnete nakupovať lacnejšie doplnky vo väčšom množstve, predpokladajúc, že ušetríte peniaze a získate rovnaké výsledky. Zasa omyl.
Fakt: Cena nie je vždy ukazovateľom kvality, ale pri lacných doplnkoch je väčšia pravdepodobnosť, že nebudú mať správne zloženie alebo obsahovať dostatočné množstvo účinnej látky. Je dôležité zohľadniť zloženie, certifikácie a renomé výrobcu.
Kreatín zavodňuje a taktiež zvyšuje kreatinín
Kreatín je jedným z najpopulárnejších doplnkov medzi športovcami, no aj tu panujú rôzne mýty. Často sa stretávame s tým, že kreatín údajne spôsobuje zavodnenie a zadržiava vodu pod kožou. V skutočnosti to tak nie je.
- Fakt 1: Kreatín sa viaže na svalové bunky, kde pomáha zvyšovať ich objem a to vedie k zvýšeniu svalovej hmoty. Neviaže sa na vodu pod kožou, a jeho užívanie nevedie k nežiaducej „vode“. Jeho účinky súvisia so zvýšením výkonu a podporou regenerácie. Taktiež podporuje svalovú výkonnosť tým, že udržuje vodu vnútri svalových buniek, čo zlepšuje ich funkciu počas tréningu. Správne užívanie kreatínu vedie k zlepšeniu sily a výkonu.
- Fakt 2: Zvýšené hladiny kreatinínu sa zvyčajne používajú ako indikátor funkcie obličiek. Preto môže byť vyššia hladina kreatinínu pri užívaní kreatínu nesprávne interpretovaná ako znak zhoršenej funkcie obličiek.
Proteín a ženy: nadmerný nárast svalov a vznik mužskej postavy
Existuje ďalší chybný názor, že ak ženy užívajú proteínové doplnky, časom nadobudnú mužskú postavu so svalovou hmotou.
Fakt: Proteín je základnou živinou pre regeneráciu svalov, a jeho užívanie v primeraných množstvách nevedie u žien k extrémnemu nárastu svalovej hmoty. Na svalový rast sú potrebné aj špecifické tréningové metódy a genetické predispozície.
Výživové doplnky pre deti nie sú vhodné
Každý rodič chce samozrejme pre svoje dieťa to najlepšie. To je pochopiteľné. Avšak často sa stretávame s mylným názorom, že výživové doplnky sú pre deti nevhodné. Najmä rodičia športujúcich detí môžu mať obavy z doplnkov stravy.
Fakt: Každý výživový doplnok má uvedené, pre koho vhodný je a pre koho vhodný nie je. Na trhu sú výživové doplnky určené aj špeciálne pre deti, ktoré sú nastavené podľa potrieb ich organizmu. Správna suplementácia môže byť pre deti, najmä tie, ktoré sa venujú intenzívnym športom, prospešná na podporu rastu, regenerácie a výkonu.
Pri športe stačí piť len čistú vodu
Aj vy športujete? Aj vy si myslíte, že vám stačí počas tréningu fľaša vody? Nie ste v tom sami. Mnoho ľudí si myslí, že pri fyzickej aktivite stačí na hydratáciu piť čistú vodu z kohútika.
Fakt: Čistá voda neobsahuje potrebné vitamíny a minerály, ktoré sú dôležité pre správnu hydratáciu. Pri športovaní alebo počas horúcich dní by sa mala voda dopĺňať aj nápojmi obohatenými o elektrolyty, aby sa tekutiny v organizme zadržiavali a lepšie hydratovali bunky.
Kolagén odstráni okamžite vrásky
Najmä ženy veria, že pitie kolagénu spôsobí, že ich vrásky okamžite zmiznú a pleť bude bezchybná, jemná a napnutá.
Fakt: Kolagén prispieva k zlepšeniu elasticity pokožky a môže pomôcť eliminovať vznik nových vrások, no vrásky nezmiznú okamžite. Pre udržanie zdravej pleti je dôležité piť dostatok tekutín, nevystavovať sa priamemu slnečnému žiareniu, mať zdravú životosprávu a používať kvalitnú pleťovú kozmetiku.
Umelé sladidlá sú zlo
Ďalší mýtus u výživových doplnkov je, že umelé sladidlá sú zdraviu škodlivé a ich konzumácia môže mať negatívne účinky na zdravie.
Fakt: Umelé sladidlá v malých množstvách, ako sa používajú vo výživových doplnkoch, sú bezpečné. Aby mali škodlivý účinok, museli by sme ich prijať vo veľmi vysokých dávkach, čo však nie je bežné pri normálnej konzumácii.
Doplnky na chudnutie fungujú bez cvičenia a diéty
Niektoré produkty sľubujú, že zázračne schudnete, stratíte prebytočné kilogramy a že vám v podstate zabezpečia chudnutie bez potreby zmien v životnom štýle.
Fakt: Nič nie je zadarmo. A aj vy, ak chcete schudnúť, musíte tomu niečo aj obetovať. Väčšina doplnkov na chudnutie nie je účinná bez kombinácie so správnym stravovaním a fyzickou aktivitou. Jednoducho povedané, ak chcete schudnúť, nestačí vám spaľovač tuku. Musíte zmeniť stravu a musíte sa hýbať.
BCAA nefungujú a nepodporujú regeneráciu
Niektorí športovci pochybujú o účinnosti aminokyselín BCAA a veria, že ich užívanie nemá žiadny vplyv na regeneráciu po tréningu. Toto je veľký omyl.
Fakt: Mnohé štúdie vyvrátili tento mýtus. BCAA (vetvené aminokyseliny) podporujú regeneráciu svalov po intenzívnom cvičení, znižujú svalovú únavu a môžu pomôcť pri rýchlejšom zotavení.
Kedy sa majú a nemajú užívať výživové doplnky?
Kedy sa MAJÚ užívať výživové doplnky:
- Ak má človek nedostatok konkrétnych vitamínov alebo minerálov (napr. nedostatok vitamínu D v zime).
- Ako podpora špecifických zdravotných stavov – napríklad užívanie doplnkov v tehotenstve (kyselina listová), pri zvýšenom fyzickom zaťažení (horčík) alebo pri anémii (železo).
- Pri prevencii nedostatkov pri špecifických diétach – napríklad vegáni môžu potrebovať vitamín B12.
Kedy sa NEMAJÚ užívať výživové doplnky:
- Pri určitých zdravotných problémoch alebo pri užívaní liekov môže byť potrebná konzultácia, aby sa predišlo interakciám alebo vedľajším účinkom.
- Nadmerné dávky a teda nadbytok niektorých látok môže byť pre telo toxický.
- V prípade, že neexistuje preukázaný nedostatok.
Na čo si dať pozor pri výbere výživových doplnkov?
Certifikácia a bezpečnosť – doplnky by mali byť certifikované a schválené úradmi (napr. Štátnym ústavom pre kontrolu liečiv na Slovensku). Je dôležité overiť, či produkt spĺňa kvalitatívne normy.
Zloženie a dávkovanie – starostlivo si preštudujte zloženie a odporúčané denné dávky. Pozor na obsah umelých farbív, konzervantov či sladidiel.
Pôvod a výrobca – dôveryhodní výrobcovia zvyčajne uvádzajú detaily o pôvode surovín a výrobných procesoch. Výber overenej značky môže minimalizovať riziko komplikácií.
Interakcie s liekmi – niektoré doplnky môžu interagovať s liekmi alebo inými látkami.
Vedecké dôkazy – pred užívaním si overte, či existujú vedecké dôkazy o účinnosti doplnku pre konkrétny zdravotný problém.
Regulátory a parametre, ktoré musia výživové doplnky spĺňať:
- Smernica EÚ o výživových doplnkoch – výživové doplnky musia byť v súlade s európskymi predpismi, ktoré regulujú ich bezpečnosť, čistotu a zloženie.
- Označenie – musia mať jasne uvedené zloženie, obsah účinných látok, odporúčané dávkovanie a upozornenia.
- Bezpečnostné limity – maximálne povolené dávky vitamínov a minerálov musia byť v súlade s odporúčaniami Európskej agentúry pre bezpečnosť potravín (EFSA).
Výživové doplnky či športové nápoje môžu byť cenným nástrojom na podporu zdravia a výkonnosti, ak sú používané správne. Je však dôležité poznať fakty a nepodliehať mýtom, ktoré sa okolo nich šíria. Informovanosť a konzultácia s odborníkom sú kľúčové pri výbere a používaní týchto produktov.
