Lecitín je látka nachádzajúca sa v mnohých rastlinných a živočíšnych tkanivách, ktorá je bohatá na fosfolipidy. Tieto fosfolipidy sú dôležité pre štruktúru a funkciu bunkových membrán -je prirodzenou súčasťou každej živej bunky – svalovej, nervovej, mozgovej. Sójový lecitín podporuje funkcie organizmu, zabezpečuje dobrú fyzickú aj duševnú kondíciu.
Medzi športovcami je sójový lecitín obľúbený pre svoju schopnosť urýchľovať regeneráciu a zlepšiť využitie bielkovín.
Lecitín je tvorený prevažne cholínom a inozitolom. Cholín je významnou súčasťou acetylcholínu, základného neurotransmitera (prenášača nervových vzruchov), ktorý je nevyhnutný pre správnu funkciu mozgovej činnosti a pamäte. Lecitín tiež zabraňuje usadzovaniu škodlivého LDL cholesterolu v cievach, a pôsobí tak preventívne proti kardiovaskulárnym chorobám, prispieva k odbúravaniu alkoholu v pečeni a tým môže znížiť poškodenia pečene, posilňuje pamäť a sústredenie.
Lecithin obsahuje:
- Sójový lecitín
Lecitín zo sójových bôbov, ktorý je komplexom látok podobných tukom. Je tvorený prevažne cholínom a inozitolom.