Obsah
Čo je to taurín?
Taurín je neesenciálna aminokyselina, ktorá sa prirodzene vyskytuje v tele človeka, predovšetkým v mozgu, srdci, sietnici oka a svaloch. Je známy pre svoju účasť na regulácii vody a minerálov v bunkách, ako aj pre podporu nervovej sústavy. Keďže telo si ho dokáže vytvoriť samo, jeho dopĺňanie je dôležitejšie pri vysokom fyzickom alebo psychickom výkone.
Jeho názov je odvodený od latinského slova Taurus, čo v preklade znamená býk (bol objavený v žlči býkov). S vekom sa tvorba taurínu znižuje, rovnako aj v situáciách, ako sú stres alebo intenzívna a dlhodobá fyzická námaha.
Aké účinky má taurín?
Taurín má množstvo pozitívnych účinkov na telo. Laicky povedané, pomáha vám mať viac energie, lepšie sa sústrediť a rýchlejšie sa zotaviť po fyzickej námahe. Tu sú jeho hlavné účinky:
Taurín pomáha eliminovať stres
Každodenný stres patrí medzi najväčších nepriateľov zdravia. Oslabuje imunitný systém, podporuje priberanie na váhe a taktiež zhoršuje kvalitu spánku.
Najnovšie výskumy potvrdzujú, že taurín pomáha eliminovať stres a navodzovať pocit duševnej pohody. Je to spôsobené tým, že taurín sa priamo podieľa na tvorbe (vylučovaní) kyseliny γ-aminomaslovej v mozgu, ktorá je zodpovedná za potláčanie stavov úzkosti a depresie. Kyselina γ-aminomaslová je tiež zodpovedná za kvalitu spánku. Podporuje zaspávanie a regeneráciu organizmu.
Taurín zlepšuje mozgové funkcie
Je známe, že so zvyšujúcim sa vekom postupne klesá činnosť mozgu. Práve vyššie spomínaná kyselina γ-aminomaslová účinne chráni mozog pred starnutím. Kyselina γ-aminomaslová totiž rozhoduje o tom, ktorý impulz (nervový vzruch) z obrovského množstva impulzov sa dostane do neurónu. Pomáha neurónom odpovedať (reagovať) iba na tie impulzy, ktoré majú v danom momente zmysel a sú potrebné. Práve s pribúdajúcim vekom sa táto výberová schopnosť neurónov znižuje. Užívanie taurínu môže teda aj vo vyššom veku efektívne zlepšovať činnosť (funkcie) mozgu.
Experimentálne výsledky amerických vedcov publikované v magazíne New Scientist ukázali, že makaky (druh opíc), ktoré sú veľmi podobné človeku, vo vyššom veku, ktorý je porovnateľný s vekom 90 ročného človeka, po zvýšení hladiny kyseliny γ-aminomaslovej v mozgu vykazovali výrazne lepšie mozgové funkcie. Zlepšila sa celková odpoveď neurónov na prichádzajúce impulzy (nervové vzruchy). Makaky sa doslova stali mladšie o 20 rokov.
Taurín zlepšuje citlivosť buniek na inzulín a pomáha presúvať glukózu z krvi do buniek
Taurín pomáha účinne presúvať glukózu z krvi do buniek (podobne ako hormón inzulín). Tým, že taurín má antioxidačné účinky, chráni podžalúdkovú žľazu (pankreas) pred zápalmi, čím zabraňuje nekontrolovateľnému vyplavovaniu inzulínu. Má špecifickú vlastnosť, tzv. anorexigénny vplyv, čo znamená, že reguluje pocit hladu tým, že pôsobí na oblasť mozgu (hypotalamus), ktorá obsahuje skupiny neurónov usporiadaných do centra hladu a centra sýtosti.
Taurín podporuje produkciu testosterónu a zlepšuje pohyblivosť a funkčnosť spermií
Bolo preukázané, že taurín podporuje produkciu testosterónu a rastového hormónu. Nízka hladina testosterónu u mužov môže spôsobiť rôzne zdravotné komplikácie. Práve taurín môže byť pre mnohých mužov nápomocný pri zvyšovaní hladiny testosterónu a ako účinný prostriedok pri podpore liečby neplodnosti. Taurín totiž tiež podporuje reprodukčné zdravie mužov, pretože chráni spermie (silný antioxidant) a zvyšuje ich pohyblivosť. Najlepšia účinnosť bola preukázaná pri kombinácii taurínu so zinkom a L-karnitínom.
Taurín podporuje srdcovú činnosť
Taurín je pozitívne inotropný, čo znamená, že podporuje (zväčšuje) silu sťahu (kontrakcie) srdcového svalu, čím dochádza k optimálnemu zásobovaniu organizmu krvou. Chráni srdce pred nepravidelnou frekvenciu a účinne podporuje znižovanie krvného tlaku.
Čo spôsobuje nedostatok taurínu?
Nedostatok taurínu môže negatívne ovplyvniť viaceré funkcie organizmu, pretože táto aminokyselina zohráva dôležitú úlohu v srdcovej činnosti, nervovej sústave a metabolizme. Aké sú možné dôsledky nedostatku taurínu:
- Zhoršená činnosť srdca – môže viesť k problémom s krvným tlakom a srdcovou arytmiou. Zhoršená cirkulácia krvi.
- Znížená energia a zvýšená únava – telo sa môže rýchlejšie vyčerpávať a regenerácia svalov môže trvať dlhšie.
- Oslabenie nervovej sústavy – môže sa prejaviť zhoršenou koncentráciou, podráždenosťou či nespavosťou.
- Zhoršenie zraku – keďže taurín je dôležitý pre zdravie sietnice, jeho nedostatok môže ovplyvniť kvalitu videnia.
- Slabší imunitný systém – môže viesť k častejším infekciám a pomalšiemu hojeniu rán.
- Problémy s metabolizmom tukov a cukrov.
- Zvýšené riziko oxidačného stresu a bunkového poškodenia.
Vedeli ste, že Japonci patria medzi národy s najvyšším príjmom taurínu v strave a majú jednu z najvyšších priemerných dĺžok života na svete?
Čo obsahuje taurín?
Taurín sa prirodzene nevyskytuje v rastlinných potravinách, preto vegetariáni a vegáni môžu mať jeho nižšiu hladinu. V takom prípade je možné doplniť ho výživovými doplnkami, ako sú taurín tablety alebo prášok. Taurín sa tiež často pridáva do energetických nápojov kvôli jeho povzbudzujúcim účinkom. Taurín sa prirodzene nachádza v rôznych potravinách, najmä v živočíšnych produktoch. Ak chcete zvýšiť jeho príjem prirodzenou cestou, zamerajte sa na tieto zdroje:
- Ryby (losos, tuniak, treska)
- Mäso (kuracie, hovädzie, bravčové)
- Mliečne výrobky (mlieko, syry, jogurty)
- Vajcia.
Kedy užívať taurín?
Keďže má taurín rôzne pozitívne účinky na organizmus, a to najmä v oblasti energetických doplnkov, regenerácie a podpory kardiovaskulárneho zdravia, závisí najmä od účelu, pre ktorý ho užívate. Ponúkame vám niektoré bežné odporúčania, kedy je vhodné užívať doplnky s taurínom:
- Ráno alebo pred tréningom, aby podporil fyzický výkon.
- Po tréningu, keď je potrebná rýchlejšia regenerácia svalov.
- Pri vyššej psychickej alebo fyzickej záťaži, napríklad počas náročného obdobia v práci alebo škole.
- Pred spaním, ak potrebujete podporiť regeneráciu organizmu.
Bežná nevegetariánska strava poskytuje telu denne 40 - 400 mg taurínu. Odporúčaná denná dávka býva zvyčajne 500–2000 mg taurínu denne, v závislosti od individuálnych potrieb.
Pre koho je taurín vhodný?
Taurín je vhodný pre rôzne skupiny ľudí, najmä tých, ktorí sa zameriavajú na zlepšenie výkonnosti, regenerácie alebo celkového zdravia. Tu sú niektoré konkrétne skupiny, pre ktoré môže byť taurín prospešný:
- Športovci a ľudia pravidelne cvičiaci - taurín pomáha zlepšiť výkonnosť pri fyzickej aktivite, je skvelý počas intenzívneho fyzického výkonu, najmä keď potrebujete dosiahnuť maximálny výkon.
- Ľudia s náročným pracovným režimom alebo stresom - podporuje mentálnu bdelosť a znižuje únavu a vyčerpanosť. Ideálny aj pre ľudí, ktorých práca si vyžaduje neustále sústredenie.
- Diabetici - pretože pomáha regulovať hladinu cukru v krvi.
- Osoby so zdravotnými problémami kardiovaskulárneho systému - taurín sa spája so zlepšením zdravia srdca, reguláciou krvného tlaku a podporou zdravého cholesterolu.
- Ľudia s problémami s očami alebo nervovým systémom - taurín má neuroprotektívne účinky a môže podporiť zdravie očí.
- Vegetariáni a vegáni – prirodzene sa taurín vyskytuje v živočíšnych produktoch, takže vegetariáni a vegáni môžu pociťovať nedostatok tejto aminokyseliny. Preto je vhodné, aby ste ho dopĺňali napríklad aj pomocou výživových doplnkov alebo stravy.
- Pre každého na podporu hydratácie organizmu - taurín pomáha zadržiavať vodu v tele.
Taurín je všeobecne považovaný za bezpečný pre väčšinu ľudí pri dodržiavaní odporúčaných dávok. Vždy je však dobré sa poradiť s lekárom alebo odborníkom na výživu, najmä ak máte nejaké zdravotné problémy.
