V prípade zdravých kĺbov pôsobia chrupavky (ktoré sú tvorené pevnou elastickou hmotou a pokrývajú koniec každej kosti) ako poduška, ktorá tlmí nárazy vznikajúce pri pohybe. Pri osteoartróze porucha chrupaviek spôsobuje, že konce kostí sa jedna o druhú akoby „odierajú“, čoho výsledkom je narušenie štruktúry kĺbu – prípadne aj okolitých svalov a šliach.
Osteoartróza je charakterizovaná degeneratívnym postihnutím chrupaviek, remodeláciou a novotvorbou kosti. Bolesť je jej typickým príznakom. Už v počiatočnom štádiu ochorenia sa bolesť objavuje hlavne pri záťaži, pričom v pokoji sa zmierňuje.
Medzi ďalšie príznaky patrí stuhnutosť kĺbov a lokálna citlivosť. Osteoartróza môže postihnúť ktorýkoľvek kĺb, ale najčastejšie postihuje váhonosné kĺby: bedrové kĺby, kolená – navyše aj členky, prsty na nohách a na rukách.
Osteoartróza je obvykle asymetrická (nepostihuje rovnako obe končatiny), niekedy postihuje len jeden kĺb z dvojice, napr. len jedno koleno.
Preventívnym prostriedkom proti vzniku a rozvoju Osteoartrózy je Gelo-3 complex a Fit Artro Aktiv.