Čo je EPA?

EPA (eikosapentaénová kyselina) je omega-3 mastná kyselina, ktorá je dôležitá pre zdravie srdca, mozgu a imunitného systému. Nachádza sa hlavne v tučných rybách, ako sú losos, sardinky alebo makrela, a v niektorých riasach. EPA má protizápalové účinky, podporuje normálnu funkciu srdca a môže pomôcť znižovať hladinu triglyceridov v krvi. Je tiež užitočná pri podpore duševného zdravia a znižovaní rizika depresie.

Zdroje EPA v strave

Ak chcete zvýšiť príjem tejto dôležitej látky, najlepšie je zamerať sa na potraviny bohaté na EPA omega-3. Tu sú hlavné zdroje EPA v strave:

• Tučné ryby - losos, makrela, sardinky, tuniak a sleď sú bohaté na EPA, podporujú zdravie srdca a mozgu.
• Rybí olej - olej z lososa alebo tresky sú koncentrované zdroje EPA.
• Morské plody - krevety, ustrice a chobotnice poskytujú významné množstvo EPA.
• Riasy a riasové oleje - spirulina a chlorella sú vegetariánske zdroje EPA.
• Obohatené potraviny - obohatené vajcia a iné produkty môžu tiež zvýšiť príjem EPA.

Zdravotné prínosy EPA

EPA má mnoho zdravotných prínosov, najmä v oblasti kardiovaskulárneho zdravia, imunitného systému a duševného zdravia. Tu sú niektoré z hlavných zdravotných prínosov EPA omega-3:

• Zdravie srdca
  EPA je známa svojím prínosom pre zdravie srdca. Pomáha znižovať hladinu triglyceridov v krvi, čo môže znížiť riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení, ako sú srdcové infarkty a mŕtvice. EPA tiež podporuje zdravý krvný tlak a zlepšuje funkciu krvných ciev, čím prispieva k lepšiemu prietoku krvi.
• Protizápalové účinky
  EPA má silné protizápalové účinky, ktoré môžu pomôcť pri liečbe zápalových ochorení, ako je artritída, chronické zápaly alebo ochorenia tráviaceho traktu. Znižovaním zápalu môže EPA zmierniť bolesť a zlepšiť pohyblivosť kĺbov u ľudí trpiacich zápalovými ochoreniami.
• Podpora duševného zdravia
  Výskumy naznačujú, že EPA môže zohrávať dôležitú úlohu pri zlepšovaní nálady a redukovaní symptómov depresie a úzkosti. Niektoré štúdie ukazujú, že pravidelný príjem EPA omega-3 môže zlepšiť kognitívne funkcie a podporovať duševné zdravie. Je to obzvlášť dôležité v prevencii alebo liečbe depresie a iných porúch nálady.
• Zlepšenie zdravia pokožky
  EPA pomáha zlepšiť zdravie pokožky tým, že znižuje zápaly a podporuje hydratáciu pokožky. Tento účinok môže byť užitočný pri liečbe stavov ako akné, psoriáza alebo iné kožné zápaly. EPA tiež pomáha znižovať škodlivé účinky UV žiarenia na pokožku.
• Podpora funkcie mozgu
  EPA je kľúčová pre zdravie mozgu. Podporuje kognitívne funkcie a môže zlepšiť koncentráciu a pamäť. Zlepšuje komunikáciu medzi nervovými bunkami a podporuje neuroplasticitu, čo znamená, že môže pomôcť pri regenerácii nervového tkaniva a zlepšení celkových funkcií mozgu.
• Zníženie rizika chronických ochorení
  EPA môže pomôcť znížiť riziko vzniku chronických ochorení, ako sú cukrovka 2. typu, obezita a metabolický syndróm. Má schopnosť regulovať hormonálne hladiny, zlepšiť inzulínovú citlivosť a podporiť správnu metabolizáciu tukov.
• Podpora zdravia očí
  EPA je prospešná aj pre zdravie očí, pretože pomáha znižovať zápaly a podporuje dobré prekrvenie očí. Môže tiež prispieť k prevencii makulárnej degenerácie a iných problémov so zrakom.

Odporúčané denné dávky EPA

Závisia od rôznych faktorov, ako sú vek, pohlavie, zdravotný stav a špecifické potreby organizmu. Všeobecne platí, že najlepšie je dosiahnuť príjem EPA omega-3 prostredníctvom vyváženej stravy. Avšak, niektorí ľudia môžu potrebovať doplnky stravy na dosiahnutie odporúčaného množstva. Odporúčané denné dávky EPA:

• Pre dospelých: 250 až 500 mg denne.
• Pre ľudí s rizikom srdcových ochorení: 1 000 mg denne.
• Pre osoby s depresiou: 1 000 až 2 000 mg denne.
• Tehotné a dojčiace ženy: 200 až 300 mg denne.

Bezpečnosť a vedľajšie účinky

Bezpečnosť užívania EPA závisí od dávky a formy príjmu (potraviny vs. doplnky). Vo všeobecnosti je príjem EPA omega-3 prostredníctvom potravín považovaný za bezpečný. Ak však užívate doplnky stravy, je dôležité dodržiavať odporúčané dávkovanie.

• Príliš vysoké dávky - užitie veľmi vysokých dávok EPA omega-3 (nad 3 000 mg denne) môže spôsobiť vedľajšie účinky, ako sú nevoľnosť, hnačka, rybí zápach z úst, alebo krvácanie (zvýšené riziko krvácania).
• Interakcie s liekmi - ak užívate lieky na zrážanlivosť krvi, mali by ste sa poradiť s lekárom pred začatím suplementácie EPA alebo omega-3.
• Znečistenie ťažkými kovmi - niektoré ryby môžu obsahovať ťažké kovy, ako je ortuť, ktoré môžu byť prítomné v rybom oleji. Preto je dôležité vyberať si kvalitné doplnky, ktoré sú testované na prítomnosť týchto kontaminantov.