Ingrediencie:
- 150 g špaldovej múky
- 70 g práškového cukru
- 2 odmerky proteínu LactoFree 90 príchuť čokoláda-banán
- 2 lyžice kakaa
- 2 lyžičky kypriaceho prášku
- 100 g horkej čokolády
- 3 zrelé banány
- 80 ml rastlinného oleja
- 2 vajíčka
Postup:
V miske zmiešame všetky „suché“ suroviny – múku, cukor, kakao, prášok do pečiva, proteín. V druhej miske vidličkou rozpučíme banány, pridáme olej, vajíčka a všetko dohromady zmiešame čím nám vznikne kaša. Následne obe zmesi spojíme dokopy a ručne vymiešame. Na záver do cesta pridáme nasekanú čokoládu. Cesto plníme približne do 2/3 muffinových košíčkov. Posypeme nasekanou čokoládou. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme približne 15 – 20 minút na 180 °C.