Červená kapusta je oveľa výživnejšia ako biela, má vyššie antioxidačné účinky a tiež má až o osemkrát viac vitamínu C.
Potrebujeme:
5 šálok červenej kapusty
1 stredná mrkva, nakrájame na zápalky
1 zemiak, nakrájame na zápalky
1 pór, nakrájame na tenké prúžky
1 PL opekané sezamové semienka
Dresing:
1/2 lyžice medu
1/2 lyžičky sezamového oleja
1 lyžica oleja
1 ½ lyžice vínny ocot
¼ lyžičky cesnakového prášku
soľ podľa chuti
štipku mletej rasce
1odmerka KOMPAVA Wellness Daily Protein
Postup:
1. Vo veľkej mise zmiešajte kapustu a mrkvu.
2. Opláchnite zemiakové tyčinky v studenej vode, odstránte niektoré od škrobu, použite utierku a osušte ich naozaj dobre. To isté urobte s pórom.
3. V plytkej panvici osmažte pór a zemiaky v oleji do chrumkava a dajte na papierové utierky.
4. Zmiešajte všetky prísady na zálievku a premiešame s kapustu, mrkvu a pridajte proteín.
5. Dajte do šalátovej misy. Ozdobte sezamovými semienkami, vyprážanými zemiaky a pórkom.
Dobrú chuť!!!