Čo budeme potrebovať:
- 4-5 polievkových lyžíc PROTEIN PREMIUM ENERGY
- 2 vajíčka
- 2-3 polievkové lyžice kokos
- 100g horká čokoláda
- 500g červená repa *
- 2-3 polievkové lyžice kakao
- 1 polievková lyžica kokosový olej (nie je nevyhnutný)
- 2-3 polievkové lyžice slnečnicové semienka (podľa chuti)
- 1-2 polievkové lyžice agávový sirup prípadne med (podľa chuti)
* ak sa niekomu z vás červená repa zdá nie príliš lákavá, môže ako alternatívu použiť rozmixované ovsené vločky, mne to však vyhovuje viac v kombinácii s červenou repou
Postup prípravy:
Myslím, že je veľmi jednoduchý. Najviac času zaberie príprava červenej repy, ktorú je potrebné najskôr olúpať a uvariť domäkka (trvá to približne hodinu – musíme to priebežne kontrolovať). Po vychladnutí ju nastrúhame na strúhadle. Následne pridáme vajíčka, proteín, kokos, kakao, kokosový olej (rozpustený), slnečnicové semienka a med. Horkú čokoládu môžeme buď nastrúhať alebo rozpustiť vo vodnom kúpeli prípadne s kokosovým olejom a pridať k ostatným ingredienciám. Všetko následne dôkladne premiešame, necháme 5 minút postáť a nalejeme do silikónovej bábovkovej formy. Jasne, že sa môže použiť aj forma klasická, tú však musíme vymazať – ja používam kokosový olej a posypem kokosom. Pečieme cca 40-45 minút pri 180 stupňoch.
Prajem dobrú chuť ! :)
Katka Berešová